Le régime à la podagre se nourrir comment correctement à la podagre

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le Régime à la podagre — un des ingrédients les plus importants des actions médicales. Comme on le sait, se délivrera entièrement de cette maladie il est impossible, mais tout à fait probablement de faire les périodes de la rémission plus long. L’observation les régimes à la podagre est très importante pour la prévention des aggravations et la préservation du bon état de santé chez le malade.

À la podagre, ainsi qu’à motchekamennoj on fixe à la maladie avec la formation des pierres des sels de l’acide urique (ouratouriya) le régime à la podagre (le régime N 6). Ce régime contribue à la normalisation de l’échange pourinov, la réduction de la formation dans l’organisme de l’acide urique et ses sels, l’alcalinisation de l’urine. Que le régime prescrit au malade à la podagre ?

le Régime à la podagre : la diète

À la podagre il est très important de respecter la diète juste. Accepter la nourriture il faut régulièrement, 4 fois par jour. Pereedanie et le jeûne sont inadmissibles sont peut provoquer la crise. Malade de la podagre il faut lutter avec excédentaire par le poids, mais la réduction rude du poids est indésirable.

le Régime à la podagre insère absolument la quantité suffisante du liquide — pas moins 1,5 — 2 litres, et pendant l’aggravation — jusqu’à 3 litres. Ce peut être l’eau minérale, les compotes, les jus de canneberge, le thé faible. Le coulis de l’églantier est très utile. Il est désirable de boire dans les interruptions entre la nourriture.

les Produits interdits à la podagre

De sorte que le régime interdit à la podagre ? Avant tout les restrictions concernent les produits de viande. Le malade doit refuser les bouillons de viande, de poisson et de champignon, la viande des jeunes animaux, les subproduits (les foies, les reins faciles), les viandes fumées de viande et les sauces, les graisses animales.

Sont exclus salé et les poissons frits, les conserves de poisson, le caviar. À l’aggravation on exclut aussi les sortes grasses du poisson dans toute sorte.

À l’observation les régimes à la podagre il est nécessaire de refuser tous les aspects des légumineuses (la lentille, le pois, les fèves, le haricots, le soja), de diverses épices (le poivre, le raifort, la moutarde).

On interdit Catégoriquement l’alcool, y compris la bière.

On ne recommande pas le thé fort, le café, le cacao. On exclut le chocolat, les gâteaux crèmes et les gâteaux, la framboise, la figue, le raisin.

Sous l’interdiction aussi salé et le fromage piquant.

que l’on peut manger à la podagre ?

Le mieux à la podagre — le régime végétarien. C’est de diverses soupes de légumes et laitières, kislomolotchnye les produits, les coulis fruitiers.

De la viande à le régime à la podagre il est recommandé d’insérer avant tout les aspects diététiques — la poule, la dinde, le lapin. On permet les oeufs de poule, otvarnaya le poisson, les calmars, la crevette.

À l’observation les régimes à la podagre le fromage blanc peu gras et les plats de lui, les sortes pauvres en matières grasses du fromage est très utile. On recommande les bouillies de divers gruaux, les pâtes alimentaires. Les bouillies font cuire sur le lait divorcé. Le lait non-écrémé utiliser avec la prudence.

On recommande tous les aspects des légumes — le chou belokotchannaya, la carotte, la pomme de terre, les concombres, les courges à la moelle, les aubergines. Limitent un peu le chou-fleur, l’asperge, l’épinard, la rhubarbe, le céleri, le poivre, le radis. La verdure, mais le vert de poireaux et le persil — en petites quantités est utile.

Des sucreries on admet nechokoladnye, la confiture, la gelée de fruits, la guimauve, le zéphire. Les fruits — les pommes, les prunes, les poires, les abricots, les oranges, ainsi que de diverses baies, tous les aspects des noix, les graines sont très utiles.

le Régime à la podagre suppose la restriction de l’utilisation du sel.

le Régime à la podagre permet les boissons suivantes — le thé vert, le thé avec le citron, le lait, la chicorée, les coulis de l’églantier, les sons de blé, les jus des fruits, les baies, les légumes, les jus de canneberge, le kvas, les compotes. Sont particulièrement précieux les jus de canneberge de l’airelle rouge et la canneberge. Contribue au retrait de l’organisme des surplus pourinov le jus de concombre (jusqu’à 1 verre par jour), l’eau minérale alcaline (il ne suffit pas mineralizovannye).

On permet le pain blanc et noir. L’huile vaut mieux végétal (absolument d’olive, linier), est limité — à la crème.

À l’aggravation de la maladie limitent ou même excluent du tout la viande, le poisson, et dans un jour cela arrange les jours de déchargement (frouktovo-de légumes — 1,5 kg des légumes permis ou les fruits); tvorojno-de kéfir (400 du fromage blanc peu gras +500 g du kéfir); laitier ou de kéfir (1 — 2 litres). Un tel régime contribue à l’alcalinisation de l’urine et augmente la dissolubilité de l’acide urique

En dehors de l’aggravation on permet la viande et le poisson (non plus souvent 3 fois par semaine), mais seulement otvarnye, puisque au bouillon part plus de moitié pourinovykh des substances. D’otvarnogo les viandes (poisson) il est bon de faire les côtelettes, les croquettes, le soufflé, on peut préparer les plats et à la vapeur, ainsi que cuire. Les légumes, les pommes de terre cuisent ou préparent à la vapeur.

À toutes les périodes de la maladie on recommande le régime à la podagre №6 et les jours périodiques de déchargement (kompotnyj, de fromage blanc, laitier, de pomme, de carotte, de pastèque).

le Régime à la podagre № 6 — les recommandations sur l’alimentation à la podagre

la Caractéristique générale du régime à la podagre № 6.

le Régime à la podagre N 6 suppose :

  • l’exception de la ration des produits contenant beaucoup pourinov, l’acide oxalique;
  • la restriction modérée du sel,
  • les augmentations de la quantité ochtchelatchivajuchtchikh des produits (laitier, les légumes et les fruits) et le liquide libre (en l’absence des contre-indications du côté du système cardio-vasculaire).
  • la réduction des albumines et les graisses (pour l’essentiel réfractaire), et à l’obésité accompagnant — et les hydrates de carbone.

Le traitement Culinaire ordinaire, mais il est obligatoire otvarivanie les viandes, l’oiseau et le poisson.

La Température de la nourriture l’ordinaire.

le Régime à la podagre : les produits recommandés exclus et les plats

  • le Régime à la podagre permet : les soupes. Végétarien : le borchtch, les potages aux choux, de légumes, de pommes de terre, avec le supplément des gruaux, froid (l’okroschka, la soupe aux betteraves), laitier, fruitier.

Excluent : les bouillons de viande, de poisson et de champignon, les soupes de l’oseille, l’épinard, les légumineuses.

  • le Régime à la podagre permet : le pain et les pâtes alimentaires. Le pain de blé et de seigle, de la farine de la 1-er et 2-ème sorte. Divers vypetchnye les produits, y compris avec l’insertion des sons moulus.

Limitent les produits de la pâte au beurre.

  • le Régime à la podagre permet : la viande, l’oiseau, le poisson. Les aspects pauvres en matières grasses et les sortes. Jusqu’à 3 fois par semaine selon 150 g otvarnogo les viandes ou 160-170 g otvarnoj les poissons. Après otvarivaniya utilisent pour de divers plats — à l’étouffée, cuit, les rôtis, les produits de kotletnoj les masses. On peut reunir la viande et le poisson environ en quantités égales.

Excluent : le foie, les reins, les langues, les cerveaux, la viande des jeunes animaux et les oiseaux, les saucissons, les viandes fumées, le poisson salé, les conserves de viande et de poisson, le caviar.

  • le Régime à la podagre permet : les produits laitiers. Le lait, kislomolotchnye les boissons, le fromage blanc et les plats de lui, la crème fraîche, le fromage.

Excluent : les fromages salés

  • Sont permis : les oeufs. 1 oeuf par jour dans n’importe quel traitement culinaire
  • le Régime à la podagre permet : les gruaux. En quantité modérée, n’importe quels plats.
  • Sont permis : les légumes. En quantité augmentée, cru et dans n’importe quel traitement culinaire. Les plats des pommes de terre.

Excluent : les champignons, les cosses fraîches des légumineuses, l’épinard, l’oseille, la rhubarbe, le chou-fleur, le pourpier; limitent — salé et confit dans du vinaigre;

  • le Régime à la podagre permet : les hors-d’oevres. Les salades des légumes frais et fermentés, des fruits, les salades à la vinaigrette, le caviar de légumes, de courgette, d’aubergine.

Excluent : les hors-d’oevres salés, les viandes fumées, les conserves, le caviar des poissons;

  • le Régime à la podagre permet : les fruits, les plats sucrés et les sucreries. En quantité augmentée fruits et les baies — frais et à n’importe quel traitement culinaire. Soukhofroukty. Les crèmes et les kissels laitier. La gelée de fruits, la guimauve, nechokoladnye, la confiture, le miel, les meringues.

Excluent : le chocolat, la figue, la framboise, la canneberge.

  • Sont permis : les sauces et les épices. Sur le coulis de légumes, aux tomates, smetannyj, laitier. L’acide citrique, la vanilline, la cannelle, le laurier. Le fenouil, le persil.

Excluent : les sauces sur les bouillons de viande, de poisson, de champignon, le poivre, la moutarde, le raifort.

  • le Régime à la podagre permet : les boissons. Le thé avec le citron, le lait, le café faible avec le lait. Les jus des fruits, les baies et les légumes, les jus de canneberge, l’eau avec les jus, les kvas. Les coulis de l’églantier, les sons de blé, soukhofrouktov.

Excluent : le cacao, solide espère le café.

  • le Régime à la podagre permet : les graisses. À la crème de vache fondu et les huiles.

Excluent : de boeuf, de mouton, les graisses culinaires.

Limitent la graisse de porc.

le menu Approximatif du régime à la podagre № 6

le Premier petit déjeuner : la salade de légumes avec l’huile, l’oeuf à la coque, le pouding de la carotte avec les pommes et le millet, le thé.

le Deuxième petit déjeuner : le coulis de l’églantier.

le Déjeuner : la soupe-nouilles laitier, la côtelette les rôtis de pommes de terre, le kissel.

le Goûter : les pommes frais.

le Souper : les ratons cuit, les goloubtsy farcis des légumes avec le riz, le thé.

Pour une nuit : le coulis des sons de blé.

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