El régimen medicinal a la hipertensión

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la hipertensión Arterial por el origen depende mucho de la tensión nerviosa, las situaciones estresantes. Las recomendaciones dietéticas son parecidas en protivoholesterinovye, sí esto y está claro: las dos patologías acompañan y complican uno a otro. Una alimentación abundante o incorrecta a la hipertensión contribuye krizovomu y el curso de la enfermedad maligno. Por eso le es prestada la atención especial.

el Papel de la alimentación correcta

el régimen Medicinal a la hipertensión:

  • contribuye a la normalización de la regulación del tono de los vasos;
  • elimina los cambios metabólicos (de cambio);
  • mejora el estado de la pared vascular;
  • descarga y normaliza el trabajo de los riñones y las cápsulas suprarrenales;
  • baja la coagulación de la sangre.

el Trato especial es necesario a las personas con el peso excesivo. Ellos tienen que recoger el menú especial de descarga en 1 – 2 días por semana.

los Principios básicos en el acceso dietético al tratamiento

Durante la composición del régimen el paciente con la hipertensión tiene que no simplemente tomar en consideración que es posible o no es posible es, y observar las reglas básicas de la alimentación:

  • la composición de pleno valor de los productos por la cantidad del proteína, la grasa y los hidratos de carbono;
  • la reducción de las grasas animales, las sustancias extractivas, los hidratos de carbono fáciles;
  • la cantidad equilibrada de la sal, las vitaminas, los microelementos;
  • el enriquecimiento por las uniones del potasio con el magnesio, las vitaminas del grupo En, Con, R;
  • la inclusión obligatoria de los aceites vegetales y los productos ricos en los factores, que destruyen las grasas (metioninom, holinom);
  • el uso de los platos de los mariscos, el pez, enriquecido por los microelementos (yodo) y las vitaminas;
  • la división de las recepciones de la comida en 5 por día;
  • ante el sueño es posible comer solamente en 2 horas;
  • toda la comida se prepara sin adición de la sal;
  • el método de la preparación de los segundos platos — otvarivanie o de vapor, se permite zapekanie o la asadura fácil;
  • el volumen total del líquido (incluso la sopa y el té) no puede superar 1,5 l, y según las indicaciones es aun menos.

a ellos se refieren:

  • los granos (el arroz, de avena y de sémola);
  • hortalizas (belokochannaya la col, las patatas, los tipos diferentes de la coliflor, la zanahoria, los calabacines, la remolacha);
  • la carne (la carne de conejo, la carne de vaca);
  • el pez (el lucioperca, el lucio, la carpa, zambulle).

la ración Del día debe contener cada día:

  • los proteínas – 100 g,
  • los hidratos de carbono – 400 g,
  • las grasas – 100

el valor calórico General para las personas con el peso normal – no más 2500 kcal.

De de que no es posible es al hipertónico

el Régimen a la hipertensión exige la restricción, y en 2 – 3 fases — la prohibición absoluta de algunos productos.

  • los caldos de carne y de pez concentrados;
  • la carne grasa del cordero, la carne de cerdo;
  • el té con fuerza hecho y el café;
  • la grasa y la grasa vacuna;
  • los apetites (el pimiento, la mostaza);
  • la cocción sobada, los pasteles con la crema;
  • las salazones y las marinadas, el rábano;
  • las salsas grasas, la mayonesa;
  • el chocolate y el cacao;
  • el alcohol en cualquier tipo;
  • el agua gaseosa dulce con el gas.

Que es posible, pero es raro

En una alimentación correcta a la hipertensión se limitan antes de una recepción por semana:

  • leguminosos (la judía, el guisante, la lenteja);
  • el nabo, el rabanillo, la espinaca, las setas;
  • las pastas alimenticias;
  • la crema agria, el helado, la nata;
  • los quesos fundidos;
  • el aceite vegetal – no más 30 g, de crema — el máximo 20 g para todo el día;
  • las golosinas — el azúcar hasta 50 g por día, es admisible la sustitución por la mermelada o la miel, pero en los casos del peso excesivo todas las golosinas se prohíben;
  • la sal – 3-5

Que está permitido emplear sin daño a la salud

Son permitidos los productos diversos:

  • el pan de centeno, «De doctor», «Otrubnoy», «Grechishnyy», los panes tostados, las galletas no sobadas;
  • las sopas vegetariano, de leche, de carne no más a menudo de tres una vez a la semana;
  • la carne magra en el tipo cocido al vapor o de vapor;
  • los platos de pez cocidos al vapor y cocidos (el crujido, el narvaja, el lucioperca, la carpa);
  • los ragú de hortalizas y la solianka de los calabacines, las berenjenas, la calabaza, los tomates con la cebolla, el ajo, el perejil, el rábano silvestre;
  • las papillas, los pudines, el tostado de los granos (grechki, el mijo limpio, el arroz);
  • la leche, el requesón magro fresco, el kéfir, los quesos no agudos firmes;
  • el té débil con la leche, de bayas y los jugos de frutas, el agua mineral depende de la acidez del jugo gástrico, la cocción del escaramujo;
  • los tostados con las frutas, el neorégimen el ragú de hortalizas, la solianka;
  • las ensaladas de los mariscos (el calamar, la berza marina, el langostino, el mejillón);
  • el jamón magro del pájaro;
  • se puede preparar las salsas y las adiciones solamente sobre la cocción de hortalizas.

Que añadir para el mejoramiento del gusto

Ya que nesolenuyu es no agradable emplear, los dietólogos recomiendan añadir en las recetas de la preparación de la comida las bayas rojas del Norte, el limón, las ciruelas pasas, la canela, la miel, las frutas confitadas, el comino, el anís en sin sal testo. Y en primero y los segundos platos — el perejil, el vinagre, el hinojo, el ácido cítrico.
esto permitirá al al enfermo observar sin lástimas el régimen.

los Rasgos de la alimentación en IIб e III fases de la hipertensión

las formas Pesadas de la enfermedad exigen unas restricciones más rigurosas:

  • la sal se excluye;
  • los caldos de carne magros — una vez a la semana;
  • los huevos — no más 2 piezas por semana;
  • los platos de carne solamente en el tipo cocido al vapor;
  • vegetal o la mantequilla ponen en el plato con la comida preparada ante el uso (1 cuchara);
  • son recomendados los platos vegetarianos.

los días Bajos en calorías para la descarga

el Régimen a la hipertensión para las personas con el peso excesivo exige unas restricciones más serias de las golosinas, el pan, los granos y los macarrones en una alimentación. En coordinación con el médico es posible aplicar los días de dieta ligera bajos en calorías con el rompimiento en 5 – 6 recepciones de la comida:

  • caseoso (para todo el día polkilo del requesón y los medios litros del kéfir);
  • de kéfir (1,5;
  • de sandía o de manzana (1,5 kg);
  • risovo-kompotnyy (50 g del arroz cocido al vapor sobre el agua y 1,5 l de la compota de las frutas secas);
  • de leche (6 vasos de leche en el tipo caliente).

el Ejemplo del menú para el hipertónico para 1 día

De todo para un día se planea el uso rzhanogo y el pan candeal por 150 g, la mantequilla 10 g, el azúcar no más 50

por la Mañana antes del trabajo:

  • el vinegret sobre el aceite vegetal;
  • la carne cocido al vapor;
  • la taza de té con la leche.

el Segundo desayuno (durante el descanso para comer):

  • la ensalada hortalizas;
  • la gallina cocida al vapor con el arroz;
  • el té.

la Comida (en casa después del trabajo):

  • la sopa vegetariano con la crema agria;
  • el estofado con las patatas;
  • la compota de las frutas secas.
  • el pez cocido;
  • el requesón con el azúcar;
  • el té con la adición de la leche.

2 horas antes del sueño tomar el vaso de la cuajada o el kéfir.

es posible, el régimen del paciente concreto exigirá la corrección depende de las enfermedades acompañantes, las costumbres y los rasgos de la cocina nacional. Debe tomar en consideración la compatibilidad de los productos de la alimentación con los medicamentos aplicados, por eso no pasar sin las recomendaciones del médico.

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