El régimen a la gota como comer correctamente a la gota

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el Régimen a la gota — un de los componentes esenciales de las medidas medicinales. Como es conocido, se librará por completo de esta enfermedad es imposible, pero completamente probablemente hacer los períodos de la remisión más largo. La observación los regímenes a la gota es muy importante para la prevención de las agudizaciones y la conservación de la disposición buena al enfermo.

A la gota, también a mochekamennoy las enfermedades con la formación de las piedras de las sales del ácido úrico (uraturiya) es fijado el régimen a la gota (el régimen N 6). Este régimen contribuye a la normalización del cambio purinov, la reducción de la formación en el organismo del ácido úrico y sus sales, la alcalinización de la orina. ¿Que prescribe al enfermo el régimen a la gota ?

El Régimen a la gota: el régimen dietético

A la gota es muy importante observar el régimen dietético correcto. Aceptar la comida debe regularmente, 4 veces por día. pereedanie y el hambre son inadmisibles son puede provocar el ataque. Enfermo de la gota es necesario luchar con sobrante al peso, pero el descenso agudo del peso es indeseable.

el Régimen a la gota incluye obligatoriamente cantidad suficiente del líquido — no menos 1,5 — 2 litros, y durante la agudización — hasta 3 litros. Esto pueden ser el agua mineral, las compotas, los refrescos, el té débil. Es muy útil la cocción del escaramujo. Es deseable beber en las interrupciones entre la comida.

Los Productos prohibidos a la gota

Así que prohíbe el régimen a la gota ? Ante todo las restricciones tocan los productos de carne. El enfermo debe negarse a los caldos de carne, de pez y fúngicos, la carne de los animales jóvenes, los subproductos (pechenki, los riñones, fácil), los víveres curados al humo de carne y las salsas, las grasas animales.

se Excluyen salado y el pescado frito, los conservas de pescado, el caviar. A la agudización se excluyen también las clases grasas del pez en cualquier tipo.

A la observación los regímenes a la gota es necesario negarse a todos los tipos leguminosos (la lenteja, el guisante, las habas, la judía, la soya), de las especias distintas (el pimiento, el rábano silvestre, la mostaza).

Está prohibido Categóricamente el alcohol, incluso la cerveza.

No es recomendable el té cargado, el café, el cacao. Se excluye el chocolate, las tortas de crema y los pasteles, la frambuesa, el higo, la uva.

Bajo la prohibición también salado y los quesos picantes.

Que es posible comer a la gota?

Lo mejor de todo a la gota — el régimen vegetariano. Es las sopas distintas de hortalizas y de leche, kislomolochnye los productos, las cocciones de frutas.

de la carne en el régimen a la gota se recomienda incluir ante todo los tipos dietéticos — la gallina, la pava, el conejo. Son permitidos los huevos de gallina, el pez cocido al vapor, los calamares, el langostino.

A la observación los regímenes a la gota es muy útil el requesón magro y los platos de él, las clases magras del queso. Se recomiendan las papillas de los granos distintos, las pastas alimenticias. Las papillas cuecen sobre la leche criada. La leche entera emplear con la precaución.

Son recomendados casi todos los tipos hortalizas — la col belokochannaya, la zanahoria, las patatas, los pepinos, los calabacines, las berenjenas. Limitan poco la coliflor, el espárrago, la espinaca, el ruibarbo, el apio, el pimiento, el rabanillo. Es útil la verdura, pero el cebollino y el perejil — en las cantidades pequeñas.

de las golosinas se permiten neshokoladnye, la confitura, la mermelada, la pasta de fruta, el céfiro. Son muy útiles las frutas — las manzanas, la ciruela, la pera, los albaricoques, las naranjas, también las bayas distintas, todos los tipos de las nueces, las semillas.

el Régimen a la gota supone la restricción del uso de la sal.

el Régimen a la gota permite las bebidas siguientes — el té verde, el té con limón, la leche, la achicoria, las cocciones del escaramujo, los afrechos de trigo, los jugos de las frutas, las bayas, hortalizas, los refrescos, el kvas, las compotas. Son de valor especialmente los refrescos de la airela y las bayas rojas del Norte. Contribuye a la deducción del organismo de los excesos purinov el jugo de pepinos (hasta 1 vaso por día), las aguas minerales alcalinas (poco mineralizado).

Está permitido el pan blanco y negro. El aceite es mejor vegetal (obligatoriamente aceitunado, de lino), es limitado — de crema.

A la agudización de la enfermedad limitan o hasta excluyen en absoluto la carne, el pez, y un día sí y otro no convienen los días de dieta ligera (fruktovo-de hortalizas — 1,5 kg hortalizas permitidas o las frutas); tvorozhno-de kéfir (400 del requesón magro +500 g del kéfir); de leche o de kéfir (1 — 2 litros). Tal régimen contribuye a la alcalinización de la orina y sube la solubilidad del ácido úrico

Fuera de la agudización está permitida la carne y el pez (no más a menudo 3 una vez a la semana), pero sólo cocido al vapor, puesto que en el caldo se va más de mitad purinovyh de las sustancias. Es bueno hacer de la carne (pez) cocida al vapor las croquetas, las albóndigas, el soufflé, se puede preparar los platos y a un par, también cocer. Hortalizas, las patatas cuecen o preparan a un par.

En todos los períodos de la enfermedad se recomienda el régimen a la gota №6 y los días de dieta ligera periódicos (kompotnyy, caseoso, de leche, de manzana, de zanahoria, de sandía).

El Régimen a la gota № 6 — la recomendación de una alimentación a la gota

La Característica general del régimen a la gota № 6.

el Régimen a la gota N 6 supone:

  • La excepción de la ración de los productos que contienen muchos purinov, el ácido de acedera;
  • La restricción moderada de la sal,
  • Los aumentos de la cantidad oschelachivayuschih de los productos (de leche, hortalizas y los frutos) y el líquido libre (por falta de las contraindicaciones por parte del sistema cardiovascular).
  • La reducción de los proteínas y las grasas (en general refractario), y a la obesidad acompañante — y los hidratos de carbono.

El tratamiento Culinario regular, pero es obligatorio otvarivanie de la carne, el pájaro y el pez.

La Temperatura de la comida regular.

El Régimen a la gota: los productos recomendados excluidos y los platos

  • el Régimen a la gota permite: Las sopas. Vegetariano: la sopa de remolacha, los shchi, de hortalizas, de patatas, con la adición de los granos, frío (la okroshka, la sopa de remolacha), de leche, de frutas.

Excluyen: los caldos de carne, de pez y fúngicos, las sopas de la acedera, la espinaca, leguminosos.

  • El Régimen a la gota permite: El pan y las pastas alimenticias. De trigo y el pan de centeno, del tormento de la 1 y 2 clase. Distinto vypechnye los productos, incluso con la inclusión de los afrechos molidos.

Limitan los productos de la pasta con mantequilla y huevos.

  • el Régimen a la gota permite: La carne, el pájaro, el pez. Los tipos magros y las clases. Hasta 3 una vez a la semana por 150 g de la carne cocida al vapor o 160-170 g del pez cocido al vapor. Después de otvarivaniya usan para los platos distintos — estofado, cocido, frito, los productos de kotletnoy las masas. Se puede combinar la carne y el pez aproximadamente en las cantidades iguales.

Excluyen: el hígado, el riñón, la lengua, los cerebros, la carne de los animales jóvenes y los pájaros, el embutido, los víveres curados al humo, el pescado salado, de carne y los conservas de pescado, el caviar.

  • El Régimen a la gota permite: Los productos de leche. La leche, kislomolochnye las bebidas, el requesón y los platos de él, la crema agria, el queso.

Excluyen: los quesos salados

  • Son permitidos: Los huevos. 1 huevo por día en cualquier tratamiento culinario
  • el Régimen a la gota permite: Los granos. En la cantidad moderada, cualesquiera platos.
  • Son permitidos: hortalizas. En la cantidad subida, crudo y en cualquier tratamiento culinario. Los platos de las patatas.

Excluyen: las setas, las vainas frescas de leguminosos, la espinaca, la acedera, el ruibarbo, la coliflor, la verdolaga; limitan — salado y marinado;

  • El Régimen a la gota permite: Las colaciones. Las ensaladas hortalizas frescas y fermentadas, de las frutas, el vinegret, el caviar de hortalizas, de calabacín, baklazhannaya.

Excluyen: las colaciones saladas, los víveres curados al humo, las conservas, el caviar de los peces;

  • el Régimen a la gota permite: Los frutos, los platos dulces y las golosinas. En la cantidad subida las frutas y las bayas — fresco y a cualquier tratamiento culinario. Las frutas secas. Las cremas y los kiseles de leche. La mermelada, la pasta de fruta, neshokoladnye, la confitura, la miel, el merengue.

Excluyen: el chocolate, el higo, la frambuesa, las bayas rojas del Norte.

  • Son permitidos: Las salsas y las especias. Sobre la cocción de hortalizas, de tomate, smetannyy, de leche. El ácido cítrico, la vanillina, la canela, la hoja de laurel. El hinojo, la verdura del perejil.

Excluyen: las salsas sobre los caldos de carne, de pez, fúngicos, el pimiento, la mostaza, el rábano silvestre.

  • El Régimen a la gota permite: Las bebidas. El té con limón, la leche, el café débil con la leche. Los jugos de las frutas, las bayas y hortalizas, los refrescos, el agua con los jugos, los kvas. Las cocciones del escaramujo, los afrechos de trigo, las frutas secas.

Excluyen: el cacao, fuerte el té y el café.

  • El Régimen a la gota permite: Las grasas. De crema, de vaca toplenoe y los aceites vegetales.

Excluyen: de vaca, de carnero, las grasas culinarias.

Limitan la grasa de cerdo.

El menú Aproximado del régimen a la gota № 6

El Primer desayuno: la ensalada de hortalizas con el aceite vegetal, el huevo pasado por agua, el pudín de la zanahoria con las manzanas y el mijo limpio, el té.

El Segundo desayuno: la cocción del escaramujo.

La Comida: la sopa-tallarines de leche, la croqueta de patatas frito, el kisel.

La Merienda: las manzanas fresco.

La Cena: los pasteles de requesón cocido, los golubtsí rellenados hortalizas con el arroz, el té.

Para una noche: la cocción de los afrechos de trigo.

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